Prêmio de festival gastronômico não se compra e não se pede: quem decide é o público que senta à mesa, prova e vota. Estes são os nossos — e a história de cada prato que os conquistou.
4,7· 857 avaliações no Google4
prêmios conquistados
2025 e 2026
2x
melhor prato da Rota da Tainha
bicampeão do festival
1º
lugar à la carte na Costa Esmeralda
Itapema, Porto Belo e Bombinhas
O Canto do Macuco está de volta à Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda — o festival em que a casa levou o 1º lugar da categoria à la carte em 2025.
Rota Gastronômica da Tainha
2ª edição · 27 de maio a 2 de agosto de 2026 · Bombinhas
O prato
Tainha selada na manteiga da casa, molho de erva-doce, musseline de abóbora cabotiá e farofa crocante com toque de maracujá e ovas, com arroz de coco tostado. Serve 2 pessoas.
Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda
5ª edição · 4 a 31 de outubro de 2025 · Itapema, Porto Belo e Bombinhas
O prato
Uma combinação de sabores do mar e da terra, criada especialmente para a edição de 2025 do festival.
Rota Gastronômica da Tainha
Troféu Engajamento
2025
Rota Gastronômica da Tainha
1ª edição · 17 de junho a 31 de julho de 2025 · Bombinhas
O prato
O mesmo menu que venceu o festival — e que a casa levou para fora dele, em publicações, convites e experiências durante toda a temporada.
Rota Gastronômica da Tainha
Melhor prato do festival
2025
Rota Gastronômica da Tainha
1ª edição · 17 de junho a 31 de julho de 2025 · Bombinhas
O prato
Bolinho de banana-da-terra crocante recheado com tainha refogada na entrada, prato principal de sabores regionais com notas cítricas e uma sobremesa delicada e ousada. Serviu 2 pessoas, por R$ 170.
Nos dois festivais em que a casa venceu, quem decide é o público. As casas participantes criam um prato exclusivo, o público prova ao longo de semanas e vota. Não há júri fechado, não há inscrição que compre posição.
Vencer uma vez pode ser uma noite inspirada. Vencer as duas edições da Rota da Tainha, com pratos diferentes, é outra coisa: é a cozinha entregando o mesmo padrão em junho de um ano e em julho do outro, em toda mesa, todos os dias.
Por isso, para a gente, esses troféus não são só nossos. São de cada cliente que veio, experimentou, torceu e indicou — e da equipe que está todo dia na cozinha e no salão.
4,7
857 avaliações no Google
Restaurante, Mariscal
5,0
31 avaliações no Casamentos.com.br
Espaço de eventos
100%
dos casais recomendam o espaço
Casamentos.com.br
Quatro, em dois anos: melhor prato e troféu engajamento na 1ª Rota Gastronômica da Tainha de Bombinhas (2025), 1º lugar na categoria à la carte da 5ª Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda (2025) e, de novo, melhor prato na 2ª Rota Gastronômica da Tainha (2026) — o bicampeonato.
A casa venceu como melhor prato nas duas edições do festival: em 2025, com a Tainha à moda do Macuco, e em 2026, com a Tainha Acalanto. Foram pratos diferentes, criados para cada edição, e a votação é do público nas duas.
Um festival de Bombinhas em que restaurantes tradicionais da península criam menus exclusivos com a tainha da safra, celebrando a tradição da pesca artesanal. A primeira edição, em 2025, reuniu 12 menus. O público prova e vota.
Festival gastronômico que reúne restaurantes de Itapema, Porto Belo e Bombinhas — a região da Costa Esmeralda, no litoral catarinense. Cada casa cria um prato exclusivo para a edição.
É o reconhecimento à casa que mais movimentou o festival para além do prato: divulgação, participação e envolvimento do público durante toda a temporada. Em 2025, foi do Canto do Macuco, na mesma edição em que a casa levou o melhor prato.
Os pratos são criados para as edições dos festivais e ficam disponíveis durante o período de cada um. Fora dessa janela, a cozinha mantém versões e releituras no cardápio — vale perguntar no atendimento.
O público que prova os pratos participa da votação nos dois festivais. São prêmios decididos por quem sentou à mesa.
